مقادير البسطيلة
4 كيلو دجاج
2كيلو بصلة بيضة
نص كيلو ورقة بسطيلة
7 بيضات
الربيع حسب الرغبة
العطرية معلقة كبيرة بزار و معلقة كبيرة خرقوم عرق و معلقة كبيرة سكنجبير ومعلقة كبيرة سمن و الثومة راس كبير و كنور بقري وضامة زعفران والملح حسب الرغبة ومعلقة قرفة
اللوز حسب الرغبة انا درت نص كيلو
الطريقة
نغسلو دجاج ونقطعوه ويبات فالملح والحامض الغد ليه كنديرو الدجاج فالكوكوت ونزيدو عليه العطرية لسبق قلت ليكم وشوية من ديك البصلة ليغنكونو شلضناها كاملة والربيع مقصص والثكبيرونخلوه اطيب
منين اطيب لينا الدجاج نحيدوه ونديرو البصلة نزيدوها شوية شوية من الحاجة فديك العطرية لقلنا ونخلوه حتى طيب وتعسل نزيدها العسل ولا سكر سنية حسب الرغبة ونحركوها ونزيدو البيض وحدة وحة مع التحريك منين يطيب نطفو عليه ودوزو فرتو الدجاج مني تكملوه زيده على خليط البصلة والبيض وخلطوه
ندوزو لسر اللذة ديال هاد البسطيلة ولي كيعتيها تعليكة خاااصة لي ذاقها كيطلب المقادير وهو اللوز عقدة ماشي مهرمش كيما واضح فالصورة
الوز قاعدة ديالو نص كيلو لوز مع رابعة سنيدة طحنوه وزيدو معلقة قرفة ومعلقة زبدة والمسكة الحرة وعجنوه وطلقوه بالدلاك وديروه فقاع الصينية مني تفرشو الورقة وديرو خليط الدجاج وسدو عليها وقلبوها فلاطة دخلوها فران درجة حرارة منوسطة التزين حسب الرغبة
No comments:
Post a Comment